でも痛風持ちの僕にとってはプリン体含有量の多いとカツオは取り過ぎ注意だったりします。
お隣のアジアの大国でも魚料理が多く食べられる様になったそうで、漁獲量は年々多くなり次の年の収穫を考えない漁をしている事で資源の枯渇が懸念されてる様なのですね。初ガツオ:高値の花に 和歌山県で水揚げ量が過去最低 - 毎日新聞
2014年5月17日(土)紙面記事・ビューアー毎日新聞 2014年05月17日 12時31分(最終更新 05月17日 12時57分) 太平洋沿岸部でシーズンを迎えている初ガツオ漁が深刻な不漁に見舞われ...
う〜ん、カツオのたたきは大好物なので高くなってしまうのは困りますね。
焼酎の摂取量がこの初夏は少ないかもしれませんねえ。
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